O clássico trio pão, carne e queijo conquistou o coração (e o bolso) dos brasileiros. Embora tenha se popularizado nos Estados Unidos, o hambúrguer ganhou novas versões e caiu no gosto popular por aqui, principalmente quando o assunto é pedir comida pelo celular. Segundo uma pesquisa recente realizada pelo aplicativo de delivery aiqfome, o interior do Brasil está batendo recordes quando se trata desse lanche.
De acordo com o estudo, o brasileiro do interior consome, em média, 26 unidades de hambúrguer por ano, só pelo app. E mais: o valor gasto anualmente com esse sanduíche ultraa um salário-mínimo! Para se ter uma ideia, o gasto médio mensal é de R$ 137,05, somando R$ 1.644 ao longo de 12 meses. O salário-mínimo atual no Brasil, reajustado em janeiro de 2025, é de R$ 1.518.
A seguir, entenda mais sobre esse fenômeno gastronômico que conquistou gerações e virou protagonista na vida de quem ama uma refeição prática, saborosa e ível.
O hambúrguer domina o interior do Brasil
Segundo o CEO do aiqfome, Igor Remigio, o hambúrguer é, atualmente, o item mais pedido via delivery nas cidades do interior. “Só no ano ado, nossa plataforma registrou quase 2 milhões de pedidos do lanche, o equivalente a quase 4 por minuto”, afirma.
O dado impressiona, mas não surpreende. Afinal, o lanche é versátil e agrada todos os paladares — do mais simples ao mais exigente. O fato de poder ser consumido em diferentes horários e ocasiões contribui ainda mais para a popularidade. Além disso, o preço médio de R$ 25,33 torna o item ainda mais competitivo.
O Sudeste lidera o consumo de hambúrguer
Ainda conforme a pesquisa do aiqfome, a região Sudeste aparece no topo do ranking nacional quando o assunto é pedir hambúrguer pelo aplicativo. Isso reforça o quanto esse lanche se consolidou como uma opção prática, saborosa e ível para milhares de brasileiros.
É importante lembrar que o Sudeste concentra alguns dos maiores polos urbanos do país, com alta demanda por soluções rápidas na hora de se alimentar. Além disso, a variedade de estabelecimentos e promoções oferecidas nos apps de entrega faz com que o consumo seja estimulado com frequência.
Praticidade explica sucesso do hambúrguer
Não é difícil entender o motivo de o hambúrguer ter se tornado um sucesso nas entregas. Em primeiro lugar, o preparo é rápido e a apresentação é prática, facilitando o transporte e o consumo. Em segundo, os ingredientes costumam ser familiares, o que desperta aquela sensação de conforto a cada mordida.
Igor Remigio destaca ainda o custo-benefício como um ponto-chave: “Acredito que boa parte desse sucesso esteja relacionado à praticidade de consumo, em qualquer lugar e ocasião, como também pelo custo x benefício”.
Repeteco garantido: média de 2 pedidos por mês no mesmo local
Outro dado curioso da pesquisa é a fidelidade dos consumidores: em média, cada cliente do interior realiza 2,27 pedidos por mês no mesmo estabelecimento. Ou seja, quando encontra um sanduíche que agrada, o brasileiro faz questão de repetir a experiência.
Essa fidelidade tem impacto direto na economia local, já que fortalece pequenos negócios e estimula o crescimento de hamburguerias artesanais e lanchonetes familiares.
O impacto econômico do consumo de hambúrguer
Se considerarmos os dados nacionais da pesquisa, o mercado de sanduíches representa um volume expressivo de vendas. Com quase 2 milhões de pedidos no ano ado somente no interior, o setor movimenta recursos significativos e contribui para a geração de empregos — desde cozinheiros até entregadores.
Além disso, o crescimento constante do delivery ampliou as oportunidades para novos empreendedores. Muitos começaram com produção caseira e, graças à popularidade do hambúrguer, conseguiram expandir seus negócios.
Variedade de sabores também atrai consumidores
Outro fator que não pode ser ignorado é a variedade de combinações possíveis. Existem hambúrgueres vegetarianos, artesanais, com molhos especiais, recheios inusitados e até versões doces. Isso faz com que o público encontre sempre uma novidade para experimentar, mantendo o interesse em alta.
Além disso, a personalização é um diferencial. Em muitos aplicativos, o consumidor pode montar seu sanduíche do jeito que quiser, escolhendo ingredientes, tamanhos e acompanhamentos — o que aumenta a satisfação e a sensação de controle sobre a refeição.
O papel do delivery no sucesso do hambúrguer
Por fim, o crescimento dos aplicativos de entrega teve um papel essencial nesse cenário. De acordo com a pesquisa, o aiqfome é o aplicativo líder em entregas no interior e o segundo maior do país. Isso mostra o quanto o sistema de delivery se popularizou, principalmente em regiões que antes tinham o mais limitado a esse tipo de serviço.
Além de facilitar a vida do consumidor, as plataformas ajudaram a profissionalizar o setor de alimentação, incentivando a melhoria dos cardápios, da embalagem e até do atendimento ao cliente.
Resumo: O hambúrguer virou estrela no interior do Brasil, com média de 26 pedidos por pessoa por ano só no app aiqfome. A praticidade, o custo-benefício e a variedade de sabores explicam o sucesso. O Sudeste lidera o consumo, e o setor de delivery segue crescendo com força.
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